请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
 找回密码
 立即注册
  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

国内人造肉饼贵不贵?多少钱一片?

[ 复制链接 ]
gaop 2019-10-18 13:51:55 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
前不久我国人造肉上市上了热搜,但就在10月11日,国内首款人造肉饼出来了。那么,国内人造肉饼贵不贵?多少钱一片呢?
271686.jpg
一、国内首款人造肉饼是怎么回事?
国内首款人造肉饼是金字火腿股份有限公司(下称“金字火腿”,002515)推出国内首款人造肉植物肉饼。
目前,该产品已在金字火腿天猫旗舰店预售,并将于10月下旬发货。据产品介绍显示,其以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白质,主要面向健身、素食及养生人士,食用方法为解冻后煎食。截至发稿,该款产品销量为91件,库存896件。
10月10日,金字火腿在上证E互动平台表示,公司的植物肉产品经过长时间的准备,产品标准已经完成备案,生产许可已经通过审查,现已开始生产。该产品由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。
二、国内首款人造肉饼价格在多少钱一片?
国内首款人造肉饼该产品由金字火腿与美国杜邦公司合作生产,以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片,这样计算下来是29.5元一片
当前,全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像BeyondMeat和ImpossibleFoods那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感,金字火腿的人造肉产品亦采用该种技术;另一种则是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育,该种技术尚在实验环节。据悉,荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
相关推荐

© 2019 美丽乡村信息技术(苏州)有限公司

备案信息: 苏ICP备18052549号-1
美丽乡村信息技术(苏州)有限公司