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低产低洼稻田如何进行“虾稻共种”增效益?

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青虾-高秆稻综合种养技术是利用水稻跟青虾有机结合,科学利用土地空间、季节茬口和生物秸秆的一种新型种养模式。与单纯种植水稻、养殖青虾相比,减少了化肥和农药使用量,综合利用了生物秸秆,经济效益、生态效益显著提升,可持续发展能力显著增强。
虾稻共种增收益.jpg

1.技术路线
标准稻田开挖→育秧移栽(点抛高秆稻)→消毒、肥水→虾苗投放→田间管理→降水捕虾→水稻收割。

2.稻田工程建设
(1)养殖池面积150亩,分为18个东西向池塘,平均面积8.5亩左右,为低洼稻田开挖而成。
(2)每个塘离池埂3米开挖“回”字形环沟,宽4米、深0.6米,环沟与稻田占比4∶6。
(3)开挖水沟的同时,建好进、排水系统,进水口装上60目的筛绢漏斗网,防止进水时把杂鱼、虾蟹及其卵带入稻田中。排水口装上40目的筛绢平板网防逃。
(4)在每个池埂上预留机械进出口,使作业机械能通过,进行冬、春季翻耕,夏季插秧。
(5)选用高秆新品种——“虾蟹丰二号”,其株高可达1.6米,茎秆粗壮,茎秆高度取决于池塘水深,完全适合在水深1米左右的养殖池塘种植,具备了常规水稻所没有的耐深水特性。高秆稻根系发达,特别是每节都有发达的水生根,可以吸收底泥和水中的氮、磷等营养物质,降低底泥中的有机物和氨氮含量,具有净化水质和改善底质的能力。
(6)秧苗移栽:在4月10日抛秧盘育秧,按60%占比计算,亩用种250克,薄膜覆盖,5月10日前后进行秧苗点抛,株行距为0.5米×0.6米。
(7)在池内四周距池边3米浅滩处设计为青虾食台,种植少量水草。

3.青虾苗种投放
(1)消毒与培肥:投放虾苗前15天左右,每亩用生石灰75千克撒施消毒,清除敌害生物及寄生虫等。放养前7~10天,每亩施充分发酵禽畜粪肥150~200千克,培肥水质,提供枝角类、桡足类等天然活饵。
(2)苗种放养:7月初放养虾苗,选择规格整齐、体质健壮、游泳活泼、体长1.2~1.5厘米的虾苗,每亩投放12~16千克,约10万尾。苗种投放量一次放足,做到大小规格基本一致。
(3)水草种养:在稻田环沟中种植适量轮叶黑藻,所占面积不能过大,一般控制在总面积的25%左右。这些水生植物作为虾的隐藏栖身的地方,对提高青虾的成活率十分重要,同时植物的碎屑也是虾的饵料。
(4)微孔增氧:在四周环沟中安装盘式微孔增氧,根据气候变化,适时开启,它的气泡和氧分遍布在池底,可降低池底的亚硝酸盐等有害物质含量,特别在9-10月成虾催肥期,能增进青虾食效,从而提高青虾的产量。

4.田间管理
(1)水位控制:以水稻为主,兼顾青虾生长要求。在放养初期,田水可浅,保持在田面以上15厘米左右即可。随着青虾的生长,水稻长高,需求活动空间加大以及水稻抽穗、扬花、灌浆需要大量水,水位逐步控制在30、45、60厘米,部分池塘最高水位达90厘米,抽穗后期适当降低水位,养根保叶。
(2)施肥:秧苗移栽5天后施尿素10千克/亩。
(3)用药:采用生物农药防治,确因稻田病害严重时,采用化学防治。选择高效、低毒、无残留农药,禁用青虾高度敏感的含磷药物、菊酯类和拟除虫菊酯类药物。喷洒农药一般应加深田水,降低药物浓度,减少药害,也可降低水位至虾沟以下再用药,8小时左右及时提升水位至正常水位。
(4)烤田:考虑到青虾的活动需求及低洼田积水的特性,该高秆稻“虾蟹丰二号”可不考虑烤田。
(5)青虾饲养管理:投喂要定时、定量、定质、定点。前期每天上午、下午各投喂1次,后期在傍晚投喂1次,日投饵量为虾体重的3%~5%。投饵要精粗饲料合理搭配(蛋白质含量45%左右),一般按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。坚持检查虾摄食情况,当天投喂2~3小时内吃完,说明投饵量不足,如果第2天还有剩余,则说明投饵过多。每隔15~20天,可以泼洒1次生石灰水,每亩用生石灰10千克,一方面维持稻田pH在7~8.5,另一方面可以促进青虾正常生长与蜕壳。在蜕壳前,也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料,促进青虾集中蜕壳。蜕壳期间,投喂饵料一定要适口,促进生长和防止互相残杀。
(6)青虾病害防治:虾病重在预防,以综合防治和生物防治为主,严禁施用有机磷和菊酯类药物,农药使用应符合GB 4285-1989、GB/T 8321(所有部分)的规定,杜绝使用敌杀死、甲胺磷等菊酯类、含磷类药物。渔药使用应符合NY 5071-2002的规定。
目前该基地使用水体微生物制剂,推广环保生物药物,杜绝违禁药物,定期泼洒生石灰水改良底质,促进底泥有机物氧化分解。
(7)日常管理:坚持早、晚巡塘,清除下风口浮沫、杂物,适时开启增氧机,严禁发生浮头现象。
日常管理中为了做到准确投饵,在池内放置检查食台,每次投饵后3~4小时检查青虾的摄食情况,根据青虾肠胃饱满及饵料残余情况,不断调整投饵量,确保青虾吃饱吃好。
(8)青虾捕捞上市:青虾一般经过3~4个月饲养,就可以达到商品虾规格。
青虾可在水稻收割之前起捕,规格小的青虾可留在田中继续饲养,从9月底、10月初开始就用地笼网捕大留小、分批收捕。
(9)水稻收割:11月初降低水位进行水稻收割。

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