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肉价上涨,效益变高,为什么养殖户却不愿养殖了?

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gaop 2019-11-28 14:17:52 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
最近,随着猪肉的攀升,一些替代品也呈现出了上升的趋势,牛肉就是其中一种,虽然牛肉价格一直比较高,但是养殖户却越来越少了,这是什么什么原因呢,接下来就带大家一起来了解一下相关情况吧。
牛.jpg
牛肉消费增速高于生产,供求呈趋紧格局。
随着城镇化进程加快、居民消费方式的变化以及非洲猪瘟疫情影响,牛肉市场需求总体保持增长。
近两年,我国牛肉消费方式发生了明显变化,一是居民对绿色安全畜产品消费理念明显增强;二是“90后”逐步成为牛肉新型消费主力军,牛肉消费产品逐步向多元化发展。2018年发生的非洲猪瘟疫情在影响生猪产业发展的同时,猪肉价格也在持续高涨,市场上对牛肉的替代消费需求有一定程度的增加。在多方面因素的作用下,牛肉市场需求保持较快增长。
产业扶贫、“粮改饲”试点、草牧业试点、农业供给侧改革等成为肉牛业发展利好政策,与此同时,肉牛业发展面临环保约束趋紧、农村散户退出等影响,综合来看,肉牛产能基本稳定,供求呈趋紧格局。

牛肉价格持续上涨,养殖效益利好。
本年肉牛养殖效益总体保持增长,值得注意的是目前为“高成本高收益”格局,以育肥出栏肉牛分析,育肥养殖的总成本为1.2万元/头,其中犊牛(架子牛)费用基本在8000元-9000元/头,出栏肉牛头均犊牛(架子牛)费用占比基本在67%-75%,育肥出栏肉牛头均纯收益为1700元/头,高于上年同期水平。自繁自育出售架子牛的头均纯收益约为3400元,其中母牛费用占较大比例,出售架子牛头均母牛费用占比基本在70%以上。

牛肉进口继续增加,进口贸易国扩大。
2019年,我国牛肉进口量继续增加,进口增幅进一步扩大。1-6月中国进口牛产品74.84万吨,同比增加50.86%,其中进口牛肉69.78万吨,同比增加52.89%,进口价格为4666.13美元/吨(33.38元/公斤),同比增加0.71%;进口牛杂碎1.28万吨,同比增加9.72%,进口国外牛肉价格明显低于国内市场。
进口贸易国有所扩大。牛肉进口贸易国主要有阿根廷、巴西、乌拉圭、澳大利亚、新西兰等国,2019年1-6月上述国家牛肉累计进口量占比分别为21.71%、21.39%、20.32%、18.09%、14.56%。2019年,纳米比亚牛肉首次进入中国,1-6月进口牛肉21.94吨,6月巴拿马对华出口首批牛肉发货。

肉牛生产应节本增效,着力提升产业竞争力。
预计本年牛肉市场供求将持续趋紧格局,牛肉价格在2020年春节前后达到历史高位,之后略有回落。

总的来说,虽然养殖效益不错,但是养牛的成本越来越高,很多养殖户吃不消,而且因为进口牛肉也越来越多,导致市场竞争力也越来越大,所以需要从节约成本和提升产业竞争力方面着手准备,实现可持续发展才行,希望对大家有所帮助。

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