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养殖沼虾什么时候上市最肥美?如何均衡上市?

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liucy 2019-12-24 10:51:51 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
有小伙伴肯定要说,沼虾这个东西好像一年四季都能吃到嘛,有什么好稀奇的?那还是有讲究的!春天时候的沼虾都是广州一带的,前段时间的是从江苏高邮来的,而本地的沼虾从这段时间开始才开始供应,一直能吃到11月份。
罗氏沼虾什么时候上市最肥?多少钱一斤?
每年七八月份,正是罗氏沼虾旺季,不同区域罗氏沼虾价格会有所差异。罗氏沼虾价格要看品质、大小、是否鲜活的。一般三十多一斤,贵的四五十一斤。养殖罗氏沼虾的产量比较高,正常情况下每667平方米的产量为100~160千克。按照目前的市场价格,每667平方米的收入在6000元以上。

大草虾4.jpg

如何使罗氏沼虾均衡上市?
照原来常规养殖法,上海地区一般罗氏沼虾是5月20日以后直接放养在养殖塘内,养到9月下旬开始收获,至10月底结束,收获上市期只有50天左右,上市时间短,供应量集 中,价格也直线下降。一方面,市民能吃到罗氏沼虾的时间只有50天;另一方面,价格下降也影响农民养殖积极性。
目前上海地区采取饲养罗氏沼虾“早苗”的办法,即在4月份把虾苗养在暂养池内,至5月份,放到大塘内饲养,这样在7月中下旬即可收获开始上市,一直供应至10月底。另 一方面,有些有条件的地区(如有地热水、工厂余热水),也可在10月底以后利用这些余热水,把罗氏沼虾屯养起来,一直可以供应至春节前后。

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