请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
 找回密码
 立即注册
  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

糯米酒怎么保存?自己家酿的糯米酒可以保存多长时间?

[ 复制链接 ]
luanyi 2019-12-26 16:55:55 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
大家平时应该对保存米酒的方式不是很了解,很多小伙伴购买米酒之后打开包装之后没有及时喝完,保存的时候出现了变质现象。那么,大家知道糯米酒怎么保存?自己家酿的糯米酒可以保存多长时间?
糯米酒怎么保存?
米酒做好了以后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了分装倒瓶子里,能后放进冰箱里,可以保存很长时间。大家最好使用玻璃瓶或者不锈钢瓶保存。
常温情况下,开封的糯米酒可以保存三到四天,建议大家开封后尽快食用。
糯米酒怎么做才能长时间保存?
1、最好用玻璃瓶装,建议不要用塑料瓶子装着。
2、隔热停止发酵,理论上来说,保质期可以做到无限期,但是前提是要足够热,如果不够热,不能做到杀菌的效果,当然,做到停止发酵还是可以的。
3、冷冻保存,一般情况下冷冻后保存期肯定要延长很久,而且还可以停止发酵,比加热停止发酵要好的多。
4、酿制米酒的时候,不要加入水果,水果的保存期是没有米酒长的,所以不要将水果放到米酒里面保存,本着吃啥加啥的原则,吃的时候加更好。
5、多放些糖进糯米酒里,糖会暂时抑制酵母发酵。但是糖只能延缓酒酿变质的时间,不能完全长时间保存糯米酒。
小编觉得大家可以在需要的时候做一些糯米酒,并及时喝完,虽然糯米酒也能保存一段时间,但是口感还是会有一些变化的。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册
相关推荐

© 2019 美丽乡村信息技术(苏州)有限公司

备案信息: 苏ICP备18052549号-1
美丽乡村信息技术(苏州)有限公司