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糯米怎么保存可以防止生虫?糯米粉怎么保存比较好?

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luanyi 2019-12-27 17:48:49 显示全部楼层 阅读模式 打印 上一主题 下一主题
糯米和糯米粉都是很多人喜欢吃的食物,这两种食物一般都会一次准备很多,但是如果保存不善,就会造成一些浪费。那么,糯米怎么保存可以防止生虫?糯米粉怎么保存比较好?
糯米怎么保存可以防止生虫?
1、在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。
2、先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处,糯米就不会生虫。
3、将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。
4、在糯米中放少许海带可以防止糯米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入糯米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免糯米生虫。
5、在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用纱布制成),可以防蛀。
糯米粉怎么保存
1、找个塑料瓶(可乐瓶等、可根据糯米粉量选用),清洗干净,彻底控干水分备用。将糯米粉在阳光下暴晒1---2小时左右,在将其装入备好的塑料瓶中,在瓶口盖层保鲜膜,拧紧瓶盖,将其放置干燥阴凉处即可。
2、面粉不能放在冰箱里,面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块。
3、将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放入容器中。
4、把一张纸放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,也可以防止面粉生虫。
5、用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。

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