糯米怎么保存可以防止生虫？糯米粉怎么保存比较好？

糯米和糯米粉都是很多人喜欢吃的食物，这两种食物一般都会一次准备很多，但是如果保存不善，就会造成一些浪费。那么，糯米怎么保存可以防止生虫？糯米粉怎么保存比较好？

糯米怎么保存可以防止生虫？

1、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。

2、先在锅里放适量的水，再取十几粒花椒放在锅里与水同煮，然后将布袋放入浸透，捞出晾干。装米时，用纱布缝几个小口袋装些花椒，分别放于米的下、中上部，扎紧布袋口，放于阴凉通风处，糯米就不会生虫。

3、将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。

4、在糯米中放少许海带可以防止糯米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入糯米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免糯米生虫。

5、在米桶内放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用纱布制成)，可以防蛀。

糯米粉怎么保存

1、找个塑料瓶(可乐瓶等、可根据糯米粉量选用)，清洗干净，彻底控干水分备用。将糯米粉在阳光下暴晒1---2小时左右，在将其装入备好的塑料瓶中，在瓶口盖层保鲜膜，拧紧瓶盖，将其放置干燥阴凉处即可。

2、面粉不能放在冰箱里，面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块。

3、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。

4、把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，也可以防止面粉生虫。

5、用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。