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传统手工红薯粉变身“摇钱树”,来看看湖南大桥村的致...

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红薯粉,是通过提取红薯中的淀粉,制作而成的美味可口食物,是千百年来劳动人民智慧的结晶。纯正的红薯粉,外观晶莹剔透,质地香滑、劲道、久炖不烂,深受消费者喜爱。

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近日,绿领时代通过举办“乡村免费领口罩”公益活动,认识了湖南省蓝山县大桥瑶族乡大桥村,也从大桥村村书记欧阳爱香和村委会全珍昌那里,了解到大桥村至今还保存着的红薯粉传统手工工艺。

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     风景秀丽的湖南省蓝山县大桥瑶族乡大桥村

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大桥村紫薯种植地

全珍昌主任告诉我们,制作纯正的手工红薯粉,第一步是将红薯洗净沥干,再将红薯打碎,让红薯浆沉淀一夜。第二天,将沉淀好的白浆再次打碎、过水、沉淀,随后再经过蒸煮、晾晒、切条,前前后后二三十道工序。

大桥村手工制作的红薯粉,口感好、味道正,在消费者那里积累了良好的口碑。通过广大消费者口口相传,不仅在互联网上十分畅销,还吸引了外地老板前来收购。
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村民将制作好的红薯粉进行晾晒

村书记欧阳爱香告诉我们,近年来,蓝山县大桥瑶族乡大桥村以产业扶贫及特色农业种植为突破口,充分发挥当地优越的自然生态环境,采取公司+合作社+贫困户的产业合作模式,带领村民种植魔芋、黄花菜、茄子等经济作物,发展红薯深加工,有效促进了农业增产农民增收。
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大桥村茄子种植

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大桥村茄子丰收

大桥村村干部带领村民成立合作社、促增收,一心一意为村民着想,带村民致富。而此次参加绿领时代举办的公益口罩活动,争取为村民领取更多口罩的行为,再次体现了村委有担当、负责任的优良作风。
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大桥村村委会申领口罩,一心为村民办事、以民为先

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村主任全珍昌向公司介绍村里产业情况

随着疫情形势好转,全国部分地区中小学开学时间陆续确定。3月16日,贵州、新疆的高三初三等毕业班开始复课。3月23日,云南省高三、初三年级将开学。3月30日,陕西省全省高三年级开学。此前的3月9日,青海省部分高中、中职学校已开学。

疫情结束前,口罩仍是复工返学、耕种生产的基本保障。而随着开学日期的临近,农村地区学生的口罩难问题有待解决。为了继续保障农村地区防疫物资,我司绿领时代公益口罩持续进行。欢迎有需要的村集体申领。

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