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吃小龙虾季节开始了吗?什么季节最好吃呢?

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一般市面上出现小龙虾的时候,都会成为人们嘴里一道不得不品尝的美味,它不仅营养丰富,而且肉质松软,入口即化,是吃了会上瘾的一道美食,那么吃小龙虾季节开始了吗?什么季节最好吃呢?接下来一起了解下吧!

小龙虾3.jpg

一、小龙虾什么季节吃最好?

一般从4月份开始,养殖户就会有成虾上市,也因此4月份开始就是小龙虾的销售和消费旺季,小龙虾加啤酒的的吃货模式也是在这个时候开启的,因为小龙虾在夏季高温的时候活动最为频繁,所以小龙虾成为了夏季的一道美食,吃的小龙虾肉多鲜嫩,吃起来非常爽口。



二、小龙虾季节到什么时候结束?

吃龙虾的季节一般为每年的5月到10月,这期间的小龙虾比较肥美,最火爆的时间是在6-8月份,之后吃龙虾就会慢慢淡化,因为小龙虾后期就不会长肉了。

另外,吃小龙虾就要吃软壳虾,软壳虾是最美味的,因为这种小龙虾虾壳是皮质的,也就是说还没钙化,这个时候的小龙虾最干净,能够吃的部分也最多,软壳虾吃下去就是一团肉,加上外面那层虾皮,吃起来弹性十足,一旦超过这段时间虾壳就开始钙化变硬,吃的话也没有软壳虾那么口感鲜嫩了。



另外,市场上的青壳小龙虾往往比红壳的小龙虾要值钱,但是市场上的青壳虾没有红壳虾好吃,因为青壳虾里面的肉比较松软,没有红壳虾肉质紧凑有弹性,红壳虾肉质鲜嫩,肥大有肉,一般主要集中在4-7月份上市,颇受消费者的欢迎。

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